Selamat Datang,
SalmonHu.com adalah pasar ikan online di Jakarta, Indonesia yang menjual ikan salmon segar & beku sebagai produk utama. Selain ikan salmon, tersedia pula produk seafood lainnya.


Welcome,
SalmonHu.com is an online fish market in Jakarta, Indonesia that sells fresh and frozen salmon as the main product. Besides salmon, there are also other seafood products.


Photo

Photo

Available Item

SalmonHu.com menjual Ikan Salmon dari Norwegia ( fresh maupun frozen ) dalam berbagai macam olahan, antara lain :

1. Salmon Whole,
2. Salmon Fillet (Skin On / Skin Less),
3. Salmon Cold Smoke,
dll.

SalmonHu.com melayani Delivery Order untuk wilayah DKI Jakarta dan untuk kebutuhan restoran, catering, konsumsi keluarga, dsb.
Kami mengutamakan Kualitas dan Harga yang lebih murah daripada supermarket. Kami menjamin kesegaran setiap Ikan Salmon yang dipesan dan dikirim.

Thursday, May 4, 2017

Farm Salmon Vs Wild Salmon, Mana yang Terbaik?

Dalam dunia perikanan, ada satu perdebatan yang tidak pernah reda sejak puluhan tahun silam. Ya, benar sekali. Perdebatan itu masih berkutat pada keunggulan dari salmon liar dan juga salmon ternak. Masyarakat selalu menganggap kalau salmon yang ditangkap di laut itu lebih sehat dibandingkan salmon ternak. Benarkah demikian?

Sebelum menjawab pertanyaan itu, mari simak terlebih dahulu fakta-fakta tentang salmon liar dan salmon ternak di bawah ini.

Kebutuhan Salmon Dunia yang Melonjak

Source - Henji Wong

Sebelum tahun 1980, kebutuhan salmon dunia bisa dicukupi dengan tangkapan dari laut. Salmon liar yang memiliki banyak nutrisi dibawa dari laut untuk mencukupi jutaan ton kebutuhan masyarakat di seluruh dunia.
Setelah tahun 1980, kebutuhan salmon dunia meningkat dengan tajam. Ikan salmon liar yang ditangkap tidak mampu mencukupi kebutuhan itu. Akhirnya, peternakan salmon digagas di beberapa negara Eropa, seperti Norwegia dan juga di Jepang yang banyak mengonsumsi salmon untuk sushi atau sashimi.
Saat ini lebih dari 50% kebutuhan salmon dunia dipenuhi oleh peternakan. Bahkan WHO telah memprediksi bahwa pada tahun 2030 nanti, peternakan salmon akan mencukupi lebih dari 60% kebutuhan salmon dunia—yaitu mendekati angka 4 juta metrik ton per tahun.